Runājot par virtuves atkritumiem, nekas nepārspēj vistas gaļu. Šie rijīgie visēdāji aprīs jebkuru ēdiena pārpalikumu uz jūsu ledusskapja, galda vai letes. Es novietoju uz virtuves letes pārklātu māla podu un ātri piepildīju to ar dārzeņu mizām, kukurūzas vālītēm, nevēlamiem rīsiem un citiem vistas audzēšanas atkritumiem.
Spriežot pēc manas ģimenes izvēlīgās gaumes, man jāatzīst, ka manas vistas garšas kārpiņas ir piedzīvojumiem bagātākas, pat neskatoties uz visām mūsu vasaras grila ballītēm un svinībām. Tomēr tas, ka vistas var ēst jebko, nenozīmē, ka tām vajadzētu. Šie četri vasaras favorīti ir indīgi un var būt vistām nāvējoši.

Svaigu spinātu salāti ir vasaras pamatēdiens, un tos var kombinēt ar visu, sākot no sasmalcinātām olām un sasmalcinātiem valriekstiem līdz kraukšķīgām halapenjo pipariem un sulīgām zemenēm. Lai gan šīs sastāvdaļas ir pilnīgi drošas vistai, spināti paši par sevi nav.
Spinātu lapas satur skābeņskābi, kas saista kalciju un novērš tā uzsūkšanos organismā. Tas var būt postoši dējējvistām, jo ​​olas kļūst mīkstas vai bez čaumalas, salipst kopā un izraisa kaulu problēmas. Skābeņskābe, kas pazīstama arī kā oksalāti, var izraisīt arī nierakmeņus un nieru mazspēju.
Cik daudz spinātu ir par daudz? Atbildes atšķiras, jo nav divu vienādu putnu, un vistu īpašniekiem ir atšķirīgas "mērena" definīcijas. Spinātu barošanas vistām atbalstītāji norāda, ka neliels spinātu daudzums ir labs putniem, pateicoties visām šī lapu zaļā dārzeņa sniegtajām uzturvielām... Vistu barība jau nodrošina pietiekamu daudzumu uzturvielu un vitamīnu.
Drošākais variants jūsu ganāmpulkam ir nepiedāvāt spinātus vispār, bet gan piedāvāt drošākus zaļos dārzeņus, piemēram, pienenes un biešu lapas, kas vasarā ir daudz. Manuprāt, toksiskus pārtikas produktus vislabāk turēt pavisam pa gabalu no vistām!
Kad es biju bērns, katrā ģimenes piknikā tika pasniegti veseli kartupeļi, ietīti alumīnija folijā un grilēti uz oglēm. Nez kāpēc maniem puikām negaršo cepti kartupeļi, bet viņiem ļoti garšo kartupeļu salāti un ar rokām griezti frī kartupeļi, kas ir liela daļa no mūsu vasaras ēdienkartes.
Kartupeļu daudzums, ko es nomizoju sešu cilvēku ģimenei, jūs pārsteigtu… un varbūt man nodrošinātu goda Aidaho pilsonību.

Gatavojot ēdienu, es rūpīgi savācu visas kartupeļu mizas un uzmanīgi izmetu tās atkritumos. Lai gan man nepatīk mest biomasu vietējos atkritumu poligonos, es arī zinu, ka kartupeļu mizas ir bagātas ar alkaloīdu solanīnu, kas ir izplatīta toksīna naktenē.
Solanīna uzņemšanas sekas vistām ir caureja, reibonis, sirds aritmija, paralīze un nāve. Pat zaļo kartupeļu mīkstumā ir pietiekami daudz solanīna, lai apdraudētu jūsu vistas. Tā kā mani putni tiek turēti brīvā dabā un lai izvairītos no iespējamas savvaļas dzīvnieku saindēšanās, manas neapstrādātās kartupeļu mizas nekad netiek kompostētas. Tomēr pilnībā pagatavoti kartupeļi un to mizas ir droši vistām ēšanai.
Tāpēc atcerieties, ka vārīti kartupeļi ir labi, bet neapstrādāti kartupeļi ir viens no indīgajiem pārtikas produktiem, ko nedrīkst dot vistām.
Avokado un vasara iet roku rokā. Ar prieku atceros, kā bērnībā lasīju gatavus avokado no vecmāmiņas koka. Mēs ar tēvoci Džordžu sēdējām uz zemajām sienām, kas ieskauj dārzu, un dedzīgi ēdām šos gardos mājās gatavotos našķus.
Dažreiz avokado, ko nolasu, nebūt nav gatavs. Mans onkulis prieka pēc šos augļus izmeta miskastē. Vecmāmiņa viņu laiku pa laikam norāja, sakot, ka mēs varam nenogatavinātos augļus nolikt pie sienas un ļaut tiem nogatavoties dažas dienas. Mana onkuļa seja kļuva nopietna, un viņš atbildēja: "Tu zini, ka mēs nevaram."
Es nespēju saprast viņa noslēpumainos vārdus un nopietno sejas izteiksmi, līdz gadus vēlāk uzzināju, ka pat pusunce avokado mīkstuma nav pietiekama, lai saindētu papagaili. Ne tikai avokado mīkstums ir saindēts: miza, kauliņš un pat lapas satur toksīnus, kas var izraisīt elpošanas grūtības, miokarda nekrozi (sirds audu atmiršanu) un nāvi dažu stundu laikā pēc norīšanas.
Man patīk pievienot avokado vasaras salātiem un tako, bet pārpalikumus, mizas, kauliņus un lapas izmetu miskastē. Runājot par pārtikas produktiem, kas ir toksiski vistām, šis ir viens no patiešām svarīgajiem!
Vasarā bagātīgi aug persiki, nektarīni un ķirši. Man un manam vīram Džejam patīk doties uz vietējo zemnieku tirgu, lai nopirktu šos svaigos vasaras augļus, ko izmantojam kā piedevas uzkodām, desertiem un vienkāršām, veselīgām maltītēm.
Arī mūsu putniem garšo šie svaigie augļi, un, kad entuziasma vadīti mēs pērkam vairāk augļu, nekā patiesībā apēdam, mēs tos dalām ar savām vistām… bet pirms tam kauliņu izņemšanas.
Visas Prunus sugas, tostarp ķirši, mandeles, aprikozes, ķirši, nektarīni un persiki, satur lielu daudzumu amigdalīna. Sagremojot amigdalīnu, tas pārvēršas cianīda toksīnā. Ar cianīdu saindētas vistas parasti mirst 15 līdz 30 minūšu laikā pēc indes uzņemšanas, kas neļauj šūnām uzņemt un izmantot skābekli, izraisot neatgriezeniskus šūnu bojājumus un nāvi.
Dalieties vasaras augļos ar savu ganāmpulku, ja vien vispirms ievietojat sēklas atpakaļ savās vietās: droši izmetiet tās atkritumos.

Ja vēlaties uzzināt vairāk, lūdzu, rakstiet man e-pastu.
E-pasts：
info@pulisichem.cn
Tālrunis:
+86-533-3149598