Šie sāļi organismā slikti uzsūcas, tādējādi novēršot atbilstošo minerālvielu uzsūkšanos.
Neveselīgs ēdiens bieži tiek kritizēts par hroniska noguruma izraisīšanu, taču dažos gadījumos vainota ir arī veselīga uztura ietekme. Vainīgie: oksalāti, kas atrodami zaļajos lapu dārzeņos, pākšaugos un riekstos. Pārmērīgi lietojot, tie apvienojumā ar citām uzturvielām veido kaitīgus savienojumus, kas izraisa letarģiju un nogurumu.
Tātad, kas ir oksalāti? Pazīstama arī kā skābeņskābe, tā ir dabiski sastopama viela, kas iegūta no augiem, bet to var sintezēt arī organisms. Pārtikas produkti ar augstu oksalātu saturu ir kartupeļi, bietes, spināti, mandeles, dateles, ķimenes, kivi, kazenes un sojas pupiņas. "Lai gan šie pārtikas produkti ir bagāti ar citām svarīgām uzturvielām, tie spēj saistīties ar minerālvielām, piemēram, nātriju, dzelzi un magniju, veidojot nešķīstošus kristālus, ko sauc par oksalātiem, piemēram, nātrija oksalātu un dzelzs oksalātu," saka Mugdha Pradhana no Pūnes, funkcionālā dietoloģe.
Šie sāļi organismā slikti uzsūcas, tādējādi novēršot atbilstošo minerālvielu uzsūkšanos. Tāpēc Hārvardas Universitātes pētnieki noteiktus pārtikas produktus apzīmē kā "antinutricionālus", jo tie var nodarīt vairāk ļauna nekā laba. "Šīs toksiskās vielas ir sīkas dabiski sastopamas molekulas, kas darbojas kā kodīgas skābes," viņa piebilda.
Augsta oksalātu līmeņa radītie riski sniedzas tālāk par nogurumu. Tas arī palielina nierakmeņu un iekaisuma risku. Oksalāti var arī cirkulēt asinīs un uzkrāties audos, izraisot tādus simptomus kā sāpes un galvas miglošanos. "Šie savienojumi noplicina barības vielas, īpaši minerālvielas, piemēram, kalciju un B vitamīnus, izraisot deficītu un sliktu kaulu veselību," sacīja Pradhans. Turklāt toksīni var bojāt smadzeņu nervus, izraisot žagas, krampjus un pat nāvi. Uzbrūk antioksidantiem, piemēram, glutationam, aizsargājot pret brīvajiem radikāļiem un peroksīdiem.
Augsta oksalātu līmeņa noteikšana var būt sarežģīta. Ja joprojām jūtaties slikti, jums jāvēršas pie ārsta, taču ir dažas lietas, ko varat darīt mājās. Pārliecinieties, ka jūsu rīta urīns nav pastāvīgi duļķains un smirdīgs, vai arī, ja jums ir locītavu vai vulvas sāpes, izsitumi, slikta asinsrite, kas viss var liecināt par toksisku savienojumu pārmērīgu daudzumu.
Tomēr šo stāvokli var mainīt, mainot uzturu. Deli dzīvojošā uztura speciāliste Prīti Singha saka, ka var palīdzēt tādu pārtikas produktu kā graudaugu, kliju, melno piparu un pākšaugu ierobežošana. Tā vietā papildus gaļai, piena produktiem, olām un eļļām ēdiet kāpostus, gurķus, ķiplokus, salātus, sēnes un zaļās pupiņas. "Tas ļauj nierēm izvadīt lieko oksalātu daudzumu. Ir svarīgi pakāpeniski samazināt uzņemšanu, lai novērstu detoksikācijas epizodes," viņa saka.
Atruna: Mēs respektējam jūsu domas un viedokļus! Taču mums jābūt uzmanīgiem, moderējot jūsu komentārus. Visus komentārus moderēs newwindianexpress.com redaktori. Izvairieties no neķītriem, apmelojošiem vai naidīgiem komentāriem un atturieties no personīgiem uzbrukumiem. Centieties komentāros neizmantot ārējas hipersaites. Palīdziet mums noņemt komentārus, kas neatbilst šiem noteikumiem.
Vietnē newwindianexpress.com publicētajās atsauksmēs paustās atsauksmes ir tikai atsauksmju autoru viedokļi. Tie neatspoguļo newwindianexpress.com vai tā darbinieku uzskatus vai viedokļus, kā arī neatspoguļo New India Express Group vai jebkuras citas New India Express Group organizācijas vai filiāles uzskatus vai viedokļus. newwindianexpress.com patur tiesības jebkurā laikā dzēst jebkuru vai visus komentārus.
Rīta standarts | Dynamani | Kannada Prabha | Samakalika malajalu | Filmu ekspresis |
Sākums|Valstis|Pasaule|Pilsētas|Bizness|Runātāji|Izklaide|Sports|Žurnāli|Sunday Standard
Autortiesības – newwindianexpress.com 2023. Visas tiesības aizsargātas. Vietnes dizainu, izstrādi un uztur Express Network Private Ltd.