Propionskābe (CAS 79-09-4) – pārtikas un rūpniecības klases ķīmiska viela,
,
Propionskābe (CAS 79-09-4) ir bezkrāsaina šķidra organiskā skābe, ko plaši izmanto rūpniecībā un lauksaimniecībā. To parasti izmanto kā konservantu barības un pārtikas rūpniecībā, kā arī kā starpproduktu ķīmiskajā sintēzē.

To izmanto kalcija propionāta un nātrija propionāta ražošanā, kas palīdz kavēt pelējuma augšanu un pagarināt uzglabāšanas laiku barības un pārtikas produktos. Rūpnieciskos lietojumos propionskābi izmanto arī pārklājumu, herbicīdu un plastifikatoru ražošanā.

Ar stabilām ķīmiskajām īpašībām un plašu pielietojamību propionskābei ir svarīga loma mūsdienu ķīmiskās ražošanas un konservēšanas sistēmās.